Bánh này ăn mềm, thơm mùi chuối, ngọt dịu, là món bánh rất thích hợp cho những ngày mưa. Dùng bánh khi còn ấm nóng càng ngon.

Nguyên liệu cần có:

• 165 gram bột mì (plain flour)
• 140 gram đường
• 1 quả trứng gà
• 75 gram bơ
• 1 muỗng cà-phê baking soda
• 1 muỗng cà-phê baking powder
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
• 1,5 hộp sữa chua Vinamilk
• 1 quả chuối chín muồi
• 1 muỗng cà-phe va-ni nước

Hướng dẫn cách làm:

• Bột, baking soda, baking powder rây mịn.
• Bơ làm cho tan chảy.
• Chuối nghiền nhỏ.
• Trứng đánh tan.
• Bật lò sẵn ở nhiệt độ 180 độ C.
• Trộn tất cả các nguyên liệu trên cho đến khi  các nguyên liệu hòa quyện lẫn nhau.

• Múc từng muỗng bột vào khuôn giấy.
• Nướng bánh trong 25 phút là bánh chín.

Bánh banana muffin

Mong các bạn ngon miệng với món bánh banana muffin .
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)